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| 前菜の盛り合わせ |
￥1,365 |
旬の食材を中心に4〜5種の盛り合わせです。「前菜盛り」にしか登場しないメニューもあります。
いろいろな味を楽しんでください。 |
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有機じゃがいもとアグー豚のリエット
バゲット添え |
￥630 |
旨味たっぷりのアグー豚のスネ肉をペーストにしてほっくりおいしい有機じゃが芋と
合わせました。バゲットにたっぷりのせてどうぞ。 |
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| おきなわアグー豚のローマ風コッパ |
￥840 |
沖縄出身のアグー豚のロース肉などをそれぞれ調理してスネ肉のコラーゲンで
ひとつにまとめたテリーズ風の前菜。レモン風味で意外と!?さわやか。
コラーゲンでぷるるん美肌に!! |
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| パルマ産生ハムとフロマージュ盛り合わせ |
￥1,365 |
18ヶ月熟成のパルマハム、3大ブルーチーズのひとつゴルゴンゾーラそして季節の野菜を
盛り込んだおつまみ的前菜。ワインを楽しみながらぜひどうぞ。 |
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相模原産高座豚の自家製ソーセージ
季節の蒸し野菜添え |
￥1,575 |
お肉の旨味、歯ごたえ、ジューシー感、全てを味わえる自慢の一品です。
豚腸を使って大きめに仕上がってます。ばくっといくとヤケドします。注意してください。 |
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本日のスープ |
￥840 |
野菜や豆を使った栄養たっぷりのほっとするようなスープ。
内容は『本日のおすすめ』黒板をご覧ください。 |
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天然酵母の自家製パン  |
￥315 |
天然酵母と国産小麦で毎朝焼きます。
身体に優しく安全なパン。 |
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| 青森県産ニンニクのガーリックトースト |
￥315 |
青森県産にんにくの香りを移したバゲットをこんがりきつね色に
サラダやチーズ、ハムと合わせるなど、お好みでお楽しみください |
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| フォカッチャ |
￥420 |
| ローズマリー風味の薪窯で焼くパン |
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| ミモレットチーズのフォッカッチャ |
￥525 |
| フォッカッチャに熟成されたコクのあるチーズをのせて焼きました。 |
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イタリア産デュラム小麦のセモリナ粉１００％ |
| アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ |
￥945 |
青森県産のにんにく、赤唐辛子、パセリ、エクストラバージンオイルの風味が生きた
シンプルで美味しいパスタ。 |
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| ポモドーロ |
￥1,050 |
"ポモドーロ"はイタリア語でトマトのこと
じっくり煮込んだ特製トマトソース |
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| ボロネーゼ |
￥1,365 |
| ひき肉を赤ワインとトマトで煮込んだミートソース |
| ペンネゴルゴンゾーラ |
￥1,680 |
世界3大ブルーチーズのゴルゴンゾーラを使ったパスタ
濃厚な旨味がくせになります |
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ほんのり香る蕗の薹
浅利と春野菜のリングイネ |
￥1,680 |
春が香る蕗の薹とコクのある浅利のパスタ
畑で採れる元気で新鮮な春野菜がとてもおいしい!! |
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＊ 一皿80gで大盛りは120gです。
（大盛りは315円増しになります）＊
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| マルゲリータ |
￥1,700 |
| モッツァレラ、トマトソース、バジルの当店一番人気のPizza |
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| マリナーラ |
￥1,200 |
| Pizzaの原点。トマトソース、にんにく、オレガノのシンプルなPizza |
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| ロマーナ |
￥1,800 |
モッツァレラ、アンチョビ、オレガノのPizza
アンチョビの塩味がくせになる |
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| サルシッチャ |
￥1,700 |
| スパイスの効いた粗びきソーセージ、玉ねぎ、香草のPizza |
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| 有機玉ねぎと3種類のチーズ |
￥1,500 |
シャキシャキ感とみずみずしさを残して焼きあげます。
3種類のチーズとオレガノが玉ねぎのおいしさを更に引き立てる！ |
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| モッツァレラチーズとにんにく |
￥1,700 |
| 青森県産のにんにくがほくほくっとして、モッツァレラチーズとよく合う！ |
| クワトロフォルマッジョ |
￥1,900 |
モッツァレラ、パルミジャーノレジャーノ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョの
チーズ好きにはたまらない１品!! |
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| プロシュート |
￥1,900 |
| みずみずしい高原野菜にパルマ産の生ハムをのせたボリューム満点のPizza |
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| 相模原産高座豚の骨付きロースグリル |
￥2,100 |
うまみの強い高座豚。余分な脂を落としながらグリルしてふっくら柔らかく焼きあげます。
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鳥取県産大山鶏のロースト
じゃがいものロースト添え |
￥2,310 |
肉質はやわらかく、ジューシーで、うまみのある大山鶏
一緒にローストしたじゃがいもがまたおいしい！
おすすめ！人気の一品です |
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| 仔羊の瞬間燻製ロースト |
￥2,520 |
仔羊の骨付き背肉をマリネしてスモーク
臭みがなく香り良いローストでとってもジューシー |
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| 高原野菜のサラダ |
￥735 |
塩、こしょう、オリーブオイル、パルミジャーノチーズのシンプルな味つけだから、
野菜本来のおいしさを十分に楽しめます。 |
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4種類の有機お豆とさつまいも
雑穀のサラダ |
￥840 |
しっとりやわらかく煮あげた有機豆をチーズ風味のさつまいもペーストでまとめました。
『お豆っておいしいね』って思える和みの前菜です。 |
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| あたたかいバーニャカウダソースの旬野菜盛り合わせ |
￥1,050 |
北部イタリアのにんにくとアンチョビのソースをバーニャカウダといいます。
コクのあるソースが契約農家から届く彩とりどりの春野菜をおいしくひきたててくれます。 |
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| 1.バニラジェラート |
￥525 |
| 濃厚な牛乳で作ったジェラート。 |
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| 2.ジェラート アッフォガード |
￥735 |
バニラジェラートに熱々エスプレッソをかけました。
エスプレッソのほろ苦さが甘く冷たいジェラートによく合う!! |
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| 3.とろけるっ！パンナコッタ |
￥525 |
生クリームをプリンのようにフルフルに仕上げた優しい味わいのDolce
口の中でとろけるなめらかさがポイント、おすすめです。 |
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| 4.ティラミス |
￥630 |
ほろ苦いエスプレッソとムースマスカルポーネが絶妙な組み合わせのイタリアの定番デザート
ぜひどうぞ。 |
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| 5.あまおう苺のパルフェ |
￥630 |
旬の甘すっぱい苺とコクのあるカスタードソースを層にして、仕上げにいちごソースを
かけました。食後にも、ティータイムにもよく合う春限定Dolce |
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1.ホットコーヒー |
￥420 |
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| 2.アイスコーヒー |
￥420 |
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| 3.エスプレッソ |
（シングル）￥420
（ダブル）￥735 |
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| 4.マッキャート |
￥525 |
| エスプレッソに泡立てたミルクを少し入れました。 |
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| 5.カフェラッテ |
￥525 |
| エスプレッソにスチームドミルクをたっぷり注いだまろやかな味。 |
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| 6.アイスカフェラッテ |
￥630 |
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| 7.カプチーノ |
￥525 |
| エスプレッソにきめ細かい泡のミルクを加えたコーヒー。 |
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| 8.ホットミルク |
￥420 |
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| 9.アイスミルク |
￥420 |
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| 10.紅茶 |
￥630 |
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| 11.オリジナルハーブティー |
￥630 |
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マンジャタントのオリジナル、すっきりとした味わいです。 |
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| 12.サンペレグリーノ |
￥550 |
| ガス入り天然水 |
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| 13.ブラッドオレンジジュース |
￥500 |
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| 14.信州産リンゴジュース |
￥500 |
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| 15.ジンジャーエール |
￥420 |
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